Aprendemos qué es el aparato digestivo en el colegio. Desde la infancia nos han enseñado los órganos que lo forman y sus funciones. Esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso. Sin embargo, la boca siempre es la gran olvidada. Y aquí […]

La microbiota es la nueva palabra de moda. Pero más allá de la moda hay una realidad formada por microorganismos “buenos” que nos defienden de otros microorganismos “malos”. La microbiota bucal, cuando está en equilibrio, forma una barrera natural para […]

Desde finales de invierno a  principios de verano tenemos una aliada natural contra la caries: la fresa. Ricas y apetitosas cuentan con más seguidores que detractores. Suponen una fuente natural de vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra. Pero también las fresas […]